お花見のシーズンが近づいてきましたね。
お花見のシーズンと言えばやっぱり、バーベキューですよね。
バーベキューの幹事をすることになった人は、バーベキュー初心者の方もいるでしょう。
そんなとき、いろいろわからないことも多いですよね。
快適に、手順良くお花見を進めるためにはいったいどのような食材を持っていったり、どんな料理をしたらよいのでしょうか？
中には、お肉だけ役というのもなんだよなぁ…。と感じている方もいるはず。
予算を含めて、そんな疑問を解決していきたいと思います。
ぜひ参考にして良いお花見にしてくださいね。
花見でバーベキューをするときの食材は？？
バーベキューをする際に、いったい何の食材を持っていけばよいのでしょうか？
そのまま焼いて食べれるものを上げてみたいと思います。
定番の焼き物
・牛肉
・豚肉
・ソーセージ
・たまねぎ
・かぼちゃ
・なす
・キャベツ
・ピーマン
・ホタテ
・焼きそば
・しいたけ
だいたいこれらがあれば安心です。
それ以外にもこんな焼き物を持っていく人もいるようです。
変わり種？の焼き物
・エビ
・イカ
・ウニ
・魚のカマ マグロのカマ
・ホッケ
・にんにく
・フランクフルト
・さんま
・とろけるチーズ
・バゲット
・なす
デザートにスイーツはいかがですか？
・マシュマロ
・チョコレート
・バナナ
・みかん
・ホットケーキ
持っていく人は少ないと思いますが
豚の丸焼き
子羊
ウサギ肉
などを姿のまま焼いて食べるつわものもいるみたいです。
これは友達同士ですと盛り上がるかもしれませんが、会社でやると賛否両論になりそうですね。
仲の良い内輪だけの場合にしておいたほうが無難でしょう。
下で紹介しますが、持っていくものは何も焼くものに限ることはありません。
花見の季節は寒いものですし、できれば暖かい汁物なども喜ばれること請け合いです。
そのため持っていくものとしては （詳しくは下を参照）
・とん汁が作れる食材
・ミネストローネが作れる食材
・鍋などが作れる食材
などもお勧めです。
鍋に入れて煮込んで出来上がる汁物は、飲んだ後の締めにも良いですしお酒が飲めない人のおかずにも良いです。
もちろん体が温まりますので一石二鳥ですよね。
花見でバーベキュー時の料理のオススメは？
さて、上でも少しバーベキューで作れるおすすめ料理を紹介しましたが、ここでは詳しく説明していきます。
・とん汁
これは定番中の定番ですね。
材料は
・豚肉
・大根
・にんじん
・こんにゃく
・ごぼう
・味噌
・だし
肉はひとくちサイズに、野菜はいちょう切りに切ります。
こんにゃくは包丁で小さく切っても良いですし、スプーンでちぎっても良いです。
大きな鍋の中でにて最後に味噌で味付けをしましょう。
その際に、だしを入れるなどして味を調えましょう。
・ミネストローネ
洋風ですが好きな人は多いですね。
材料は
・豆類
・玉ねぎ
・じゃがいも
・にんじん
・ウインナー
・ペンネ（お好みで）
・カットトマト缶
・固形コンソメ
・にんにくチューブ
野菜を小さく角切りにしてオリーブオイルでにんにくと一緒に炒めます。
水を入れて煮込んだら、塩・こしょう・固形コンソメなどで味付けして出来上がり。
・鍋類
これらは汁をアレンジしていろいろ作ってみましょう。
材料は
・キムチ（キムチ鍋の場合）
・白菜
・ねぎ
・マロニー
・水菜
・きのこ類
・魚類
・豚肉（もしくは鶏肉）
これはいうまででもないと思います。
とりあえず鍋の汁の中で煮るだけです。
好みの味付けで作ってください。
汁物以外にもおススメのものはこのような感じです。
・チョコレートマシュマロ
マシュマロを串に刺して焼いても良いですし、フライパンの中にチョコレートその上にマシュマロを入れて焼くのもOK！
・にんにくホイル焼き
にんにくに限りませんが、オリーブオイルを垂らしたホイルの中ににんにくやキノコを入れて蒸し焼きにするのも美味しいですね。
・焼きそば
これも定番とは思います。
キャベツと豚肉、ニンジンやもやしを入れて麺と和えて炒めるだけですね。
おつまみとしての焼きそばは。塩で味付けをしたり、ショウガなどの味付けも美味しいようですよ。
・じゃがバター
ジャガイモをホイルにくるんで焼きましょう。焼きあがったらバターと塩で食べます。定番ですが美味しいですね。
これにイカの塩辛をのせてもGOOD！
花見でバーベキューの予算はどれくらい？
バーベキューをする際の予算はどれくらいか、少し調べてみました。
一般的なお花見の際にバーベキューをするときの予算は
・2000円
となっているようです。
その内訳としては
・お肉（人数が多い場合は直売所などで購入）
牛肉＋豚肉＋鶏肉 合わせて300g＝1人約800円
・バーベキュー用の炭
１つのコンロに対して2㎏で計算
2㎏＝約450円
・網
１つのコンロに1枚ないし2枚
1枚約100円
・紙コップやお皿、トングや箸・着火剤など
1人約250円
・食材（お肉以外）
野菜や加工肉、魚や貝類など
1人約300円
・ソフトドリンク
1人分約 2リットルのお茶など＝約100円
これで合計2000円ですね。（あくまで目安にしてください）
その中でいろいろ足りないものが出てくるでしょうから、プラスアルファ必要になってくる場合もありますね。
バーベキューコンロを購入する場合には、一人頭＋500円～800円ほど徴収すると良いでしょう。
そして、お花見に欠かせないお酒が必要になる場合もありますね。
その場合はだいたい＋1000円見積もっておけば問題ないでしょう。
第3のビールや、安い酎ハイなどを購入する場合には浮く場合もあるでしょうし、逆にプレミアムのビールを購入する場合にはトントンになるかもしれません。
保冷材などが必要になってくることもあると思いますので、そこらへんも上手に工夫するとよいでしょう。
まとめ
まとめます。
・花見でバーベキューをするときの食材は？？
（定番）
牛肉
豚肉
ソーセージ
たまねぎ
かぼちゃ
なす
キャベツ
ピーマン
ホタテ
焼きそば
しいたけ
（変わり種）
エビ
イカ
ウニ
魚のカマ マグロのカマ
ホッケ
にんにく
フランクフルト
さんま
とろけるチーズ
バゲット
なす
（デザート）
マシュマロ
チョコレート
バナナ
みかん
ホットケーキ
（その他）
豚の丸焼き
子羊
ウサギ肉
・花見でバーベキュー時の料理のオススメは？
とん汁
ミネストローネ
鍋類
チョコレートマシュマロ
にんにくホイル焼き
焼きそば
じゃがバター
・花見でバーベキューの予算はどれくらい？
お酒あり約3000円
お酒なし約2000円
（ただし、購入する場所や値段により変動します）
予算を切り詰めてしまい、食材が足りなくなるのはさみしいのでそこらへんも考えていきましょう。
さて、どうでしょうか？
だいたい何を作るかイメージができたでしょうか？
春めいてきて心も暖かくなってくる季節です。お酒に飲まれないように気を付けて楽しいお花見をしてくださいね。