父の日に日本酒の辛口でおすすめは？飲み比べセットとつまみも紹介

そろそろ父の日が近いですね。
大切なお父さんに、お父さんの大好きなお酒でも贈ろうかと考えている女性もいると思いますが、いかんせん、お酒に疎い女性も多いので「何を贈ったら良いのだろう？」と考え込んでしまいます。

辛口が好きなお父さんに、どんなお酒をプレゼントしたらよいのか？
また、プレゼントをするならば飲み比べなんかどうでしょう。そして何より大切なつまみ。これはどんなものがあるのか？

など、今回は、

この３つについてお伝えしていけたらと思います。

ぜひ参考にしていただければ幸いです。

父の日で日本酒をあげるなら辛口のおすすめは？

父の日に辛口のお酒を贈りたい。
でもそもそも辛口ってどうやって選ぶの？

私もその疑問にぶち当たりました。
良く飲み屋さんなどで「辛口」と表記されているお酒はありますが、どういうものを辛口と言うのでしょうか？

まず、辛口のお酒を選ぶときに調べてもらいたいのが、日本酒度というものです。これは＋○○と記載されており、これが高ければ辛い。といされているものです。
（正確には、発行の具合を蔵人が確かめるための指標ですので、正しく辛さを表す度合いではありません）

これを基にして、、どんな辛口の日本酒がおすすめなのかを挙げてみましょう。

加賀鳶 極寒純米 辛口

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＜日本酒データ＞
商品名：加賀鳶 極寒純米 辛口
原料米：契約栽培米・酒造好適米使用
精米歩合：65％
アルコール度：16度
日本酒度：＋4
酸度：1.8
味わいのタイプ：軽やかな旨味とキレのある辛口
飲み方：冷酒◎・常温○・お燗◎

酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げられた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる、とても旨味のある日本酒とされています。

日本酒度が＋４なので、やや辛口と言えるでしょう。

苗場山 淡麗辛口 冷酒

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＜日本酒データ＞

商品名：苗場山 淡麗辛口 冷酒
原料米：麹米（五百万石）、掛米（こしいぶき）
精米歩合：65％
アルコール度：14度
日本酒度：＋5
酸度：1.5
味わいのタイプ：さわやかな飲み口キレのある辛口
飲み方：冷酒◎・常温○・お燗〇

冷酒で飲むために作られたお酒です。
スッキリとした沢化夜間端麗辛口の冷酒は、職人が丹精込めて作った小さな酒蔵らしいしっかりとした味わいです。
コスパも良く、また酢の物や浅漬けなど、お父さんが大好きな料理にぴったりです。

芙蓉酒造 本醸造酒 大辛口

大辛口 烈火 本醸造酒 720ml [ 日本酒 お酒 長野 芙蓉酒造 ] 価格：910円（税込、送料別) (2017/3/10時点)

商品名：芙蓉酒造 本醸造酒 大辛口
原料米：美山錦
精米歩合：65％
アルコール度：15度
日本酒度：+13
酸度：1.1～1.3
味わいのタイプ：油物に合いスッキリとしたドライな味わいの大辛口
飲み方：冷酒◎・常温○・お燗×

長野県の作詞で作られている烈火は、佐久平の豊かな自然の恩恵をたっぷりと受けているために、酒質が最高のものである事を念じて「芙蓉」と命名されているほどの銘酒です。
終点のない美味しさを追求する姿勢は見事で、日本酒度が13もあるにもかかわらず、日本酒としての美味しさや風味を損なうことなく軽快な味わいを感じさせてくれます。
油物が好きなお父さんに、あわせて贈りたい一本です。

真野鶴 辛口純米酒

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商品名：真野鶴 辛口純米酒
原料米：五百万石
精米歩合：60%
アルコール度：15度
日本酒度：＋14～16
酸度：1.2
味わいのタイプ：油物に合いスッキリとしたドライな味わいの大辛口
飲み方：冷酒〇・常温◎・お燗〇

日本で１、２を争う超辛口の純米酒とされているこの真野鶴　辛口純米酒。
これは純米酒の辛口自体が珍しい中、あわせる料理を邪魔することない仕上がりで幅広く辛口好きの方々に人気を博しています。
清冽な水や豊かな自然が生み出したお酒は絶品。辛口が好きなお父さんに、ぜひぬる燗で飲んでもらいたい逸品です。

いかがでしょう、辛口と言っても、すごく辛いものからそうでないもの、また風味も飲み方も全然違うものがたくさんありますね。
お父さんの好きな食べ物に合わせてあげても良いですし、冷やお燗など、好きな飲み方に合わせてあげるのも良いですね。

父の日ので日本酒を渡すなら飲み比べってどう？

とはいえ、飲んだこともない日本酒です。
どれが良いのかさっぱり分かりませんよね。
なので、そういう時には飲み比べとして、何本かセットで販売されているものを贈るのが良いかと思います。

加賀鳶が入っている飲み比べセット

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上で紹介しました極寒純米の辛口加賀鳶が入っている飲み比べセットはいかがでしょうか？

杜氏が純米酒のみを厳選して選んであるので、お父さんも絶対にこの中から好みの一本を見つけられるはずです。
醸造アルコールを一切添加していないので、胸を張って美味しいお酒ですと渡すことができます。

＜内容紹介＞
・加賀鷹　極寒純米　辛口
厳冬の時期に低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒。
切れの良い辛口で、米の旨味が広がる薫り高いお酒。

・黒帯　悠々（特別純米）
吟醸仕込みと純米仕込みとで切れの良い芳醇な旨味を持つ辛口。
蔵内でじっくりと熟成させたスタンダードな純米酒なので、辛口ならではの刺身や寿司などの魚料理との相性が抜群。

・福正宗　氷温生貯蔵酒　辛口ドライ
厳冬の酒蔵で仕込んだ純米酒を、生のまま氷温で貯蔵した辛口のお酒。
生の風味が生きたドライな味わいで、よく聞く名前の通りベストセラー商品となっている。

・加賀鷹　純米吟酒
契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟酒。
米の香りがふくらみ、風味味わいともにバランスの良い飲み口が特徴。

・風邪よ水よ人よ　純米
福光屋独自の酵母が使われている「爽麗仕込み」の純米酒。
軽やかな風味と、12度と言うアルコール度数は料理のジャンルを問わず、日常の食中酒やカクテルのベースとしても最適。

・福正宗　黒麹仕込　純米完熟辛口
完熟発行による、みずみずしい香りとクエン酸のさわやかな酸味が特徴。
芳醇な旨味は和食はもちろんのこと、イタリアンやフレンチなどにも良く合う。

苗場山の飲み比べセット

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これも上で紹介していますが、苗場酒造の苗場山限定飲み比べセットはいかがでしょうか？

＜内容紹介＞
・苗場山　純米酒
こうじ米に精米の五百万石、掛け米に、６０％精米の新潟県産米を使用してある純米酒。
深みと香りのある飲み飽きのこないお酒。

・苗場山　端麗辛口　冷酒
新潟県産米で仕込んださわやかな飲み口が特徴な辛口冷酒。
切れの良い辛口は冷酒でくいっと行くのがオツ。

・苗場山　本造酒
６５％のコメを低温でじっくりと仕込んだ本醸造づくりの苗場酒造の定番酒。
米の旨味を生かしたコクのあるタイプ。

これだけではありませんが、一応ご紹介した中で厳選してみました。
どれも美味しい辛口ですので、この中からお父さんに合う一本が見つかると良いですね。

父の日の日本酒のつまみってなにがあるの？

父の日にお酒を贈るとして、ただお酒だけあげてもなぁ。と感じる方もいると思います。

せっかくなら一緒につまみもあげたら喜ぶんじゃないかな？そう思いますよね。

そこで、日本酒に合うおつまみも併せてご紹介しようと思います。

カラスミ

ちょっと高級な珍味として有名なカラスミ、飲み屋さんでは見かけるけれど家ではあまり見かけない。
だからこそちょっとお高めのカラスミをプレゼントするとお父さんは絶対に喜んでくれるはずです。

あん肝

これはお父さんの健康面を見てから贈ったほうが良いですが、あん肝が嫌いな方はあまり居ませんよね。
安いものではなく、高めなものを少しだけ　贈るだけでお酒がぐっと美味しくなります。

アジの干物

絶対にハズレがないと言えば干物系　　。
特に味の干物は嫌いな人に出会ったことがありません。
スーパーでも手に入りますがせっかくなので直産品を取り寄せてみるのも良いかも。

白子

白子ポン酢。これは日本酒にぴったりのおつまみですね。
これもあん肝と同様お父さんの健康面を見てから贈ったほうが良いですが、濃厚でクリーミーな味わいの白子をポン酢と紅葉おろしで…ついついよだれが出てきてしまいます。

イカの塩辛

酒のつまみと言えばイカの塩辛。これもド定番　です。
イカの塩辛もスーパーで手に入りますが、あえての直産品狙いで購入してみるのがおすすめです。

エイヒレ

最後にご紹介するのがエイヒレ。
軽く炙って食べると良い香りが口の中に広がります。さらに日本酒を口に含むと芳醇な日本酒の香りとマッチ　して、たまらん！
これも少しお高めのものを少量で構いませんので一緒に贈ってあげるとGOOD！

やはりお父さんの好きなものは、味覚が肥えているので珍味系が多いようです。
もちろん、家の近くのスーパーで新鮮なものを購入して添えても良いですし、ネットなどで購入して持っていってもOK。

何よりも
気持ちが大切　だと思います。

まとめ

それでは簡単にまとめてみたいと思います。

おすすめの日本酒は？

おすすめの飲み比べセットは？

おすすめのつまみは？

いかがでしたでしょうか？
この中で「買ってもいいかな？」と思ったものはありましたか？

せっかくの父の日です。美味しいものを選んできたよ。とリサーチしてきたことを存分にアピって喜んでもらいましょう！！