そろそろ節分やバレンタインの季節ですね。
働いているデイサービスでの節分のおやつレクリエーションは決まりましたか？
もし決まっていなければ、どのようなおやつを作ればよいか、
市販のおやつをどのようにして出したらよいのかをご紹介します。
節分のおやつでデイサービスの場合は？
デイサービスでのおやつですが、様々な施設でおやつがマンネリ化してしまっているという話を聞きます。
皆さんに楽しんでいただきたい気持ちもあると思うので、そう言うことには頭を悩ませますよね。
そこで今回は、節分のおやつでデイサービスが出せるものを考えてみました。
利用者さんにはやはり「おもち」や「あんこ」「あられ」などが好きですよね。
自分たちで作れるものあったらそれは楽しい節分のレクリエーションになるはずです。
では、そんなレクリエーションで出せるおやつはどんなものがあるでしょう？
みたらし団子
皆が大好きなお団子を、各利用者さんん位自分でこねてもらって成形します。あとはみたらしをつけて完成。
美味しくて楽しいのが良いですね。
あまり大きくてのどに詰まらないように注意です。
寒天ぷりん
寒天で作った優しい味のぷりんです。これならば歯のない利用者さんでも大丈夫。あまりカロリーもないので安心して食べれますね。
フルーツぜりぃ
これはゼラチンではなく観点で作るゼリーです。好きなフルーツを入れて作ることで自分の好きな味にできますし、寒天を使うことで嫌みのない味になります。お年寄りには嬉しいですね。
水ようかん
お年寄りが大好きなあんこで作る水ようかん、これも棒寒天を使用することでお年寄りの好きな味に仕上げることが出来ます。
そして、寒天を流し込む容器を工夫することで様々な寒天を作ることが出来るのて、とっても楽しいレクになること間違いなしです。
こがね芋
これは少し時間がかかりますが、芋のネタだけつくてしまっていれば利用者さんにはさほど苦労なく作れるものです。
薄力粉や上白糖を練りこんだ餡を一晩寝かせて、あとは利用者さんにこねてもらい、シナモンを振るいオーブンで焼けば出来上がり。ほくほくで美味しい食感がお年寄りには大人気です。
いちご大福
みんな大好きいちご大福ですね。上白糖と切り餅で作る皮に、あんこといちごのマッチングで素晴らしいおやつのできあがりです。みなさんに上手に包んでもらってその日のうちに召し上がれ。
ヘルシートリュフ
甘くておいしいチョコレートのトリュフに豆腐を入れてカロリーオフにしたものです。食感もさることながら軽い口どけが歯のない利用者さんにも喜んでもらえること間違いなしです。甘いものは美味しいですからね。
あられ茶づけ
お年寄りが好きなものの一つにあられが挙げられると思います。
でも、お年寄りは歯が無かったり身体がマヒしていたりするもの。あられを食べたくても食べられない人も多いのでは？
そういう時はあられに緑茶を書けて柔らかくしたあられ茶づけを出してみてはいかがですか？本当においしいのでお勧めです。
節分のおやつで高齢者にウケるのは？
節分のおやつで高齢者が好きなものは一体何でしょう？
上を参考にすると、やはり
・あんこ
・おもち
・あられ
・寒天
・フルーツ
などが好きなようです。
あんこはおはぎや大福にして食べられますし、あられはお茶にふやかして食べると食べやすいです。
また寒天を使ったゼリーやようかんなどはお年寄りが好んで食べる味になります。
中には甘いものが苦手な利用者さんもいると思うので、そのような人には「フルーツ」を使ったおやつなどもお勧めです。
また、しょっぱいものも食べたくなるでしょうから「ぬれせんべい」やみんなで楽しみながら作れる「たこ焼き」なども意外とウケるおやつの一つです。
みなさんで一緒に作るというのが、レクリエーションにもなり、盛り上がりやすいようです。
今は昔と違っていろいろな味覚を持った利用者さんが多いと思います。
全員が大好きというものを作るのは難しいかもしれませんが、たとえばチョコレートだったら岩塩を振ってみる、あられだったらチョコを垂らしてみるなど、工夫次第で嫌いな人も食べることが出来る味になります。
いろいろ工夫をしてみてくださいね。
まとめ
まとめます
・節分のおやつのオススメは？
みたらし団子
寒天ぷりん
水ようかん
こがね芋
いちご大福
ルシートリュフ
あられ茶づけ
・節分のおやつで高齢者にウケやすいのは？
あんこ
おもち
あられ
寒天
フルーツ
を使ったおやつ
それ以外には
たこやきやぬれせんべいなどがある
いかがでしたでしょうか？
一つでも参考になったものがありましたか？
沢山の利用者さんがいて、いろいろな好みがあるでしょうから難しいとは思いますが、楽しい節分のレクになることをお祈りしています。